やりいかは 胴体の内臓と軟骨をだして 皮をむく
足は皮をむかなくて良い

一口サイズの輪切り
足は食べやすい大きさに

さっと塩茹で（1分ほど）して ザルにあげておく

ボールに ③と ごま油と醤油 マジックソルト（なければ塩コショウでよい）を入れてあえる

小皿に盛りつけ お好みで七味をかけて
はい できあがり！