水戻し不要のひじきを使うので、短時間で作れます。ご飯が進む濃いめの味付けです。
多めに作っておくと3.4日もちます。
このレシピの生い立ち
夫が大好きな亡き義母のレシピ。調味料の分量は私の好みで調節しました。