アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を引いてご飯を炒める
- 2
全体に油がまわったらキムチとお好みのナムルを加えて全体を混ぜ合わせる
- 3
2を広げ焼き海苔やとろけるチーズなどを置き半分に折り畳む。
フライ返しでしっかり押し固め焼いていく - 4
3をひっくり返して反対側同じように押し固め焼く
- 5
フライパンの空いたスペースに卵を流し入れ4のご飯の下にもしっかり行き渡らせる
- 6
卵が焼けてきたら卵をご飯を包むイメージで寄せて形を整える
※破れても包みきれなくてもok - 7
フライパンをひっくり返しお皿に盛りつけ
お好みでコチュジャンをつけて食べる - 8
【ナムル作る場合】
①ほうれん草、もやし、人参など
お好みの野菜を食べやすい大きさに切る - 9
②多めのごま油を引いたフライパンでしんなりするまで炒める
- 10
③②に鶏ガラ(顆粒)小さじ1、にんにく1片(チューブ可)入れて炒め合わせたら完成
コツ・ポイント
石焼ビビンバでおこげを作るイメージで
しっかり押し固める
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