高野豆腐のカツカレー
ボリューム満点で経済的！！
このレシピの生い立ち
高野豆腐料理の試作中に生み出された1品です
アプリでひらく作り方
- 1
YouTube配信中
https://youtu.be/UCFfnZxVT-w -
- 2
肉に白出しをしてしばらく置く「
-
- 3
野菜に塩をして30分置いてから炒める
-
- 4
野菜がしんなりしたら、肉を入れ蓋をして加熱する
-
- 5
水を加えて、10分ほど煮込む
-
- 6
火を消して、カレールウを入れ、ルうが溶けたら5分程煮込む
-
- 7
高野豆腐1枚はをお湯で戻す
- 8
高野豆腐1枚はすりおろし、パン粉代わりにする
-
- 9
戻した高野豆腐は搾って4等分に切る
-
- 10
塩コショウする
-
- 11
卵と小麦粉を混ぜ合わせる
-
- 12
10→11→8の順につける
-
- 13
180度の油で揚げる
-
コツ・ポイント
野菜に塩を振って30分置くと、野菜から水分が出てきて、野菜が甘くなります。
YouTube配信中
https://youtu.be/UCFfnZxVT-w
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21298916
