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青ばんと蒸し大豆でおつまみ
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青ばんと蒸し大豆でおつまみ-レシピのメイン写真

青ばんと蒸し大豆でおつまみ

K・Aori
K・Aori @cook_40330348

青ばんで、ちびちびやりたい時に、ちょうどいいおつまみです。
このレシピの生い立ち
YouTubeの10極放送局で見た調味料「青ばん」
美味しそうだったので注文してたらすっかりはまってしまいました。Twitterにのせている、私好みのアレンジいろいろですが、よろしければどうぞ(^^)

青ばんで、ちびちびやりたい時に、ちょうどいいおつまみです。
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美味しそうだったので注文してたらすっかりはまってしまいました。Twitterにのせている、私好みのアレンジいろいろですが、よろしければどうぞ(^^)

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青ばんと蒸し大豆でおつまみ

K・Aori
K・Aori @cook_40330348

青ばんで、ちびちびやりたい時に、ちょうどいいおつまみです。
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美味しそうだったので注文してたらすっかりはまってしまいました。Twitterにのせている、私好みのアレンジいろいろですが、よろしければどうぞ(^^)

青ばんで、ちびちびやりたい時に、ちょうどいいおつまみです。
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美味しそうだったので注文してたらすっかりはまってしまいました。Twitterにのせている、私好みのアレンジいろいろですが、よろしければどうぞ(^^)

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材料

作りやすい分量
  • 蒸し大豆 1袋
  • 青ばん(お好みの方で) カレースプーン 2~3杯
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    蒸し大豆は、スーパーの豆腐や漬け物の近くに置いてあることが多いです。

    • 青ばんと蒸し大豆でおつまみ作り方1写真
  2. 2

    蒸し大豆に青ばんをからめる

    • 青ばんと蒸し大豆でおつまみ作り方2写真
  3. 3

    味見して、物足りなければ青ばん増量してください。蒸し大豆に味がついていないので、少し濃いめがオススメです

    • 青ばんと蒸し大豆でおつまみ作り方3写真
  4. 4

    鰹節まぶして、冷蔵庫で1時間くらい馴染ませる

    • 青ばんと蒸し大豆でおつまみ作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • 青ばんと蒸し大豆でおつまみ作り方5写真

コツ・ポイント

1日くらい馴染ませると、さらにおいしいです

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K・Aori
K・Aori @cook_40330348
2020/10/24 06:36に公開
料理の知識はなんとなくあるけれど、技術やセンスが全く追い付かないタイプです。気持ちは入っています。手間は少ないです。お気に入りの調味料「青ばん」のアレンジを投稿しています。
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このレシピのキーワード

大豆 かつお節

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