きんかんと豚バラ肉のみぞれ蒸し
JAみやざき @cook_40093421
疲れた体にやさしい味わいに仕上がります。
お鍋一つで完成するので、手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
きんかんと豚バラ肉のみぞれ蒸し
疲れた体にやさしい味わいに仕上がります。
お鍋一つで完成するので、手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
作り方
- 1
きんかんは薄切りにし、種を外します。
- 2
にらは5ｃｍ幅、豚バラ肉は半分に切ります。
- 3
小鍋に酒・もやし・②のにら・大根おろしの順番に入れ、豚バラ肉を並べたら塩と胡椒をかけ、①を並びます。
- 4
小鍋を火にかけ、豚肉に火が通るまで蒸します。
- 5
器に盛り付け、ポン酢を添えたら完成です。
コツ・ポイント
火が通ったきんかんは甘くて柔らかく、料理に爽やかなアクセントになりますよ。
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火を使わないので、手軽で超簡単です。後もう一品って時にもおすすめ♡豚バラ肉もさっぱり美味しく仕上がります。
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