きんかんと豚バラ肉のみぞれ蒸し

きんかんと豚バラ肉のみぞれ蒸し-レシピのメイン写真

きんかんと豚バラ肉のみぞれ蒸し

JAみやざき @cook_40093421

疲れた体にやさしい味わいに仕上がります。
お鍋一つで完成するので、手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

疲れた体にやさしい味わいに仕上がります。
お鍋一つで完成するので、手軽に作れますよ。
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疲れた体にやさしい味わいに仕上がります。
お鍋一つで完成するので、手軽に作れますよ。
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疲れた体にやさしい味わいに仕上がります。
お鍋一つで完成するので、手軽に作れますよ。
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材料

2人分

きんかん 2個
にら 1/2束
豚バラ肉 100ｇ
酒 30ml
もやし 1袋
大根おろし 200ｇ
塩適量
胡椒適量
ポン酢適量

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作り方

1

きんかんは薄切りにし、種を外します。
2

にらは5ｃｍ幅、豚バラ肉は半分に切ります。
3

小鍋に酒・もやし・②のにら・大根おろしの順番に入れ、豚バラ肉を並べたら塩と胡椒をかけ、①を並びます。
4

小鍋を火にかけ、豚肉に火が通るまで蒸します。
5

器に盛り付け、ポン酢を添えたら完成です。

コツ・ポイント

火が通ったきんかんは甘くて柔らかく、料理に爽やかなアクセントになりますよ。

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JAみやざき @cook_40093421

2023/02/13 07:47に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

ニラもやし大根おろし酒豚バラ肉きんかん

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