豚しゃぶ風ごまドレパスタ

エスプレキッチン @espreKitchen
みんな大好き金ゴマドレッシング。お手軽にパスタに変身させちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
金ゴマドレッシングはこういう風にパスタソースにも応用して使ってます。夏場に冷製で作るとホント美味しいですが、温かくてもOK!動画でも解説してます!
https://tinyurl.com/y3ndsaxr
豚しゃぶ風ごまドレパスタ
みんな大好き金ゴマドレッシング。お手軽にパスタに変身させちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
金ゴマドレッシングはこういう風にパスタソースにも応用して使ってます。夏場に冷製で作るとホント美味しいですが、温かくてもOK!動画でも解説してます!
https://tinyurl.com/y3ndsaxr
作り方
- 1
パスタを茹でます。大きさはお好みで。
- 2
豚肉を細かく切っていきます。
- 3
油を敷いて豚肉を炒めていきましょう。
- 4
火が通ったら金ゴマドレッシングを入れていきます。
- 5
刻みワサビのチューブを絞り入れます。4分の1ぐらい入れましたが苦手な方は入れなくてもOK。
- 6
このままだとだいぶ濃厚なので豆乳を入れて伸ばします。牛乳でもOK。煮詰めないように温まったら火を止めます。
- 7
ゆであがったパスタを入れて和えていきます。
- 8
汁気もそこそこに混ざったらいい感じ!
- 9
お皿に盛ったらネギとブラックペッパーを振りかけます。シソでも美味しいかも。
- 10
完成です!!冷製でも美味しいと思います。
コツ・ポイント
ドレッシングを暖め過ぎない。豆乳も量が多すぎるとシャバシャバになりますがスープスパの感覚で召し上がっていただいても良いかも。キノコ類とかあればおしゃれになるかもですが、あとは拘り過ぎない事!
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