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土鍋カレーうどん
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土鍋カレーうどん-レシピのメイン写真

土鍋カレーうどん

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

まだまだ寒い日が続くから、あつあつうどんで乗り切ろう
このレシピの生い立ち
市販のカレーうどんだと、汁が残ってなんか勿体無いので（カレー好き人間）、最後まで食べられるように･･･

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ひとり食卓 @cook_40301635

まだまだ寒い日が続くから、あつあつうどんで乗り切ろう
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市販のカレーうどんだと、汁が残ってなんか勿体無いので（カレー好き人間）、最後まで食べられるように･･･

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材料

ひとり分
  • うどん 1玉
  • 豚こま肉 50g
  • 長ねぎ・きざみ揚げ 好きな量
  • お湯 180ml
  • 和風だしの素 小さじ1/4
  • 酒・みりん・しょうゆ 各小さじ1/2
  • カレールウ 1食分
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作り方

  1. 1

    豚こまは食べやすい大きさに、長ねぎは斜め薄切りにする

    うどんは固めに茹でておく

  2. 2

    土鍋にお湯、和風だしの素、酒、みりん、しょうゆを入れ中火にかける

  3. 3

    鍋底がふつふつしてきたら具材を入れ、豚肉に火が通るまで煮る

    火を止めてカレールウを溶かす

    • 土鍋カレーうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを入れ、好みの硬さに煮込む

    • 土鍋カレーうどん作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 土鍋カレーうどん作り方5写真

コツ・ポイント

煮込む際には焦げつき注意です
普通の鍋でももちろんOK
長ねぎの代わりに玉ねぎでも！
具は基本的に何でもいいですが肉とねぎは入れた方がいいと思います

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ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635
2023/02/17 08:57に公開
料理ニガテ、手間かかるのもイヤ。そんなひとり食卓のひとり分かんたんレシピです。基本的に節約・簡単レシピがモットー。「閲覧・つくれぽ・フォロー」感謝♡昨今の各方面の値上げで自炊モチベダダ下がり↘︎どーなるのこの世…
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このレシピのキーワード

カレー うどん 酒 豚こま 長ネギ

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