あっという間にタルトフランベ
kyonpyon @cook_40248056
フランス・アルザスの薄焼きピッツァと呼ばれるタルトフランベ。生地から作ると時間がかかりますが、春巻の皮で代用すると簡単！
このレシピの生い立ち
タルトフランベを簡単に、そしてお財布にも優しく作りたくて考えました。
残ったヨーグルトのホエーは牛乳、ハチミツと混ぜるとヨーグルトドリンクになります！
あっという間にタルトフランベ
フランス・アルザスの薄焼きピッツァと呼ばれるタルトフランベ。生地から作ると時間がかかりますが、春巻の皮で代用すると簡単！
このレシピの生い立ち
タルトフランベを簡単に、そしてお財布にも優しく作りたくて考えました。
残ったヨーグルトのホエーは牛乳、ハチミツと混ぜるとヨーグルトドリンクになります！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト1パック分を3時間くらい水抜する。ボールとざるにコーヒーフィルターをセットして、写真のように水抜します。
-
- 2
玉ねぎを薄くスライス、ベーコンは短冊切りにする。
- 3
オーブンの天板にクックキングシートを敷き、春巻の皮3～4枚を1セットとして重ね、2セット並べ置く。中央は少し重なります。
-
- 4
その上に1を薄く伸ばし、2を散らす。黒コショーを振って230°のオーブンで12分焼く。
-
コツ・ポイント
本来はフロマージュ・ブランというチーズを使います。それをヨーグルトで代用しますが、しっかり水抜してください。私はコーヒーフィルターを使いますが、キッチンペーパーでも水抜できます。これさえ早めにやっておけば、あとは楽チンです。
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