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ZIPのマッシュルーム汁-レシピのメイン写真

ZIPのマッシュルーム汁

noaさん
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材料

2人分
  • マッシュルーム 5〜6個
  • 豚バラ肉 50g
  • こんにゃく 1/4個
  • 生姜(細切り) 1/3片
  • 味噌 大さじ2〜3
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 水 400cc
  • 大根 1/5本
  • 人参 1/4本
  • ごぼう 1/4本
  • いんげんまめ 2本
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは半分に切り(芯も旨味になるので使う)生姜は細切りに野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油でマッシュルーム・大根・人参・ごぼう・いんげん・こんにゃくを炒める。

  3. 3

    豚バラ肉を加えて弱火で2〜3分ほど炒める。

  4. 4

    水を入れ、沸騰させてアクを取る。

  5. 5

    味噌を入れ5〜6分煮る。

  6. 6

    根菜に火がとおったら出来上がり。

コツ・ポイント

マッシュルームから旨味が出るので出汁いらず!

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2020/10/27 01:19に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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このレシピのキーワード

汁 大根 ごぼう にんじん こんにゃく マッシュルーム いんげん豆 豚バラ肉 味噌 しょうが

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