余った餅救済！！切り餅でトッポギ風

Aco313
Aco313 @cook_40080683

切り餅があればさっと出来るので、小腹が空いた時にオススメです！！
このレシピの生い立ち
普段、切り餅はレンチンで柔らかくしてきな粉や餡子を付けて食べてるのですが、飽きてしまったので大好きなトッポギを作ってみました。

余った餅救済！！切り餅でトッポギ風

記念樹's cooksnap of when they made 余った餅救済！！切り餅でトッポギ風.
rantaro's cooksnap of when they made 余った餅救済！！切り餅でトッポギ風.
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普段、切り餅はレンチンで柔らかくしてきな粉や餡子を付けて食べてるのですが、飽きてしまったので大好きなトッポギを作ってみました。
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材料

  1. 切り餅 3個
  2. ごま油 適量
  3. ◯コチュジャン 小さじ1〜2
  4. ◯醤油 小さじ1
  5. ◯みりん 小さじ1
  6. ◯酒 小さじ1
  7. ◯鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ◯おろしにんにく 小さじ1/2
  9. ◯ケチャップ 小さじ1
  10. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ◯の調味料を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    切り餅は切り目がついているものなら切り目に沿って4等分に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いてお餅を入れて軽く焼いたら上から①を回し入れて絡める。

  4. 4

    お餅が柔らかくなってきたら器に盛って白いりごまを上からかけて出来上がり！

コツ・ポイント

タレは焦げやすいので気をつけてください。
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安い材料でいかに美味しく作るかをモットーにしてます♡料理は中華が多いですが、本格的なものが好きで、たまに中国物産店へ食材を探しに行ってみたりも☆レパートリーが少ないのでもっと色々挑戦してみたいと思っています。
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