切り餅で♪簡単トッポギ風炒め物
ふじふじ♪ @cook_40237037
切り餅で作るトッポギ風の炒め物です。これ一食でお腹いっぱい♪な、パパッと作れる単品メニューです。昼食にオススメ。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったので、冷蔵庫に余っていた玉ねぎを使って炒め物アレンジ♪
切り餅で♪簡単トッポギ風炒め物
切り餅で作るトッポギ風の炒め物です。これ一食でお腹いっぱい♪な、パパッと作れる単品メニューです。昼食にオススメ。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったので、冷蔵庫に余っていた玉ねぎを使って炒め物アレンジ♪
作り方
- 1
玉ねぎは1cm程度の細切り、ソーセージはななめ切りにする。切り餅は縦に3等分する。
- 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、玉ねぎ、ソーセージを中火で炒める。
- 4
2.で合わせた調味料を入れ、グツグツしたら弱火にして餅を入れ、全体を絡める。
- 5
お皿に盛り付けて、いりごまを振って完成♪
- 6
うどん、チーズ、ニラなどを入れてアレンジしたレポが届きました♪
ありがとうございます！
コツ・ポイント
副菜としてなら2人前くらいの量があります。
お餅は柔らかくなりすぎない方が美味しいので、調味料を絡めて少し柔らかくなったところで火を止めます。
甘めの味付けなので、辛党は一味とかを入れても良いかも。
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