ベーコンは、ハーフベーコンがちょうどいい長さなので、長すぎる場合は切ってください。

えのきは石づきを切り落とし、手で半分に割く。
（長すぎる？と思っても、長さは切らないのがポイント）

それぞれ5～6等分にする。（合計10～12等分）
（束のまま、必要以上に崩さないのがきれいに作るポイント！）

トースターの網の上に、アルミホイルを敷く。

えのきをベーコンで巻く。
ベーコンの端にえのきを置く。

端からくるくる巻く。
（ベーコンの油で緩みやすいので、きつめに巻いてください）

ベーコンの最後が重なる部分を下にして、アルミホイルの上に置く。

塩胡椒をふり、トースターで焦げ目がつくまで10分くらい焼く。
焼き終わったらそのまま予熱で5分置く。

■えのきは、写真のように袋の上から石づきを切ると、まな板が汚れません。

■アスパラ巻きもおいしいです♪
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