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蒸籠☆アボガド蒸し
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蒸籠☆アボガド蒸し-レシピのメイン写真

蒸籠☆アボガド蒸し

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

切って蒸すだけ!すくって食べる蒸しアボガド
このレシピの生い立ち
とにかく蒸籠が使いたかったのと、アボガド蒸しという料理が気になった。皮をむくのがめんどくさいので、味変しながらすくって食べることにしました。

切って蒸すだけ!すくって食べる蒸しアボガド
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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

切って蒸すだけ!すくって食べる蒸しアボガド
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とにかく蒸籠が使いたかったのと、アボガド蒸しという料理が気になった。皮をむくのがめんどくさいので、味変しながらすくって食べることにしました。

切って蒸すだけ!すくって食べる蒸しアボガド
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材料

1人分
  • アボガド 1/2個
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作り方

  1. 1

    アボガドは包丁で縦に切り込みを入れてねじると2つにわかれる

    • 蒸籠☆アボガド蒸し作り方1写真
  2. 2

    半分になりました

    • 蒸籠☆アボガド蒸し作り方2写真
  3. 3

    包丁の根元を種に刺してほじると種がとれる

    • 蒸籠☆アボガド蒸し作り方3写真
  4. 4

    水をくぐらせた蒸籠に器に入れたアボガドをセットし、蓋をして約10分蒸す

    • 蒸籠☆アボガド蒸し作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • 蒸籠☆アボガド蒸し作り方5写真
  6. 6

    きれいにすくって食べられるので後片付けも楽です

    • 蒸籠☆アボガド蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

蒸す前より柔らかく、青くささがなくて食べやすいです。種があった部分にお好みの調味料を入れてすくって食べてください。昆布ポン酢、ワサビ醤油等がオススメです。はちみつも案外いけます。

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401
2023/02/10 03:35に公開
無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

アボカド

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