手が止まらない♡コーンブレッドマフィン
こむぎのほっぺ @cook_40149863
我が家の朝食定番！焼くまで5分です。外はサクッと中はふんわりバターの風味とぷちぷち食感が美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
朝食用にすぐ出来て後片付けも楽なレシピを求めて作りました。
手が止まらない♡コーンブレッドマフィン
我が家の朝食定番！焼くまで5分です。外はサクッと中はふんわりバターの風味とぷちぷち食感が美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
朝食用にすぐ出来て後片付けも楽なレシピを求めて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを175度に予熱して、マフィン型に薄くバター(分量外)を塗っておく。★材料は計量して同じボウルに入れてOK
- 2
粉類とは別のボウルに卵と蜂蜜を泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
- 3
2の液体ボウルに★を入れ、溶かしバターも加え泡立て器で混ぜる。粉が見えなくなったらすぐに止める！混ぜすぎ厳禁！
- 4
バターを塗ったマフィン型にスプーンで7〜8分目まで入れ、175度のオーブンで17分焼く。
- 5
ケーキクーラーにそっと取り出し焼き立てをいただきます。余った時は一つずつラップで包んで。冷めても固くならず食べられます♡
- 6
◎コーンフラワーについて◎
コーンフラワーはポレンタやコーングリッツで代用可能です！
コツ・ポイント
粉類が入ったら混ぜすぎないことだけ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21300904
