蒸籠で殻付きホタテを蒸す方法このレシピの生い立ち良いホタテがあったので買って蒸してみました
器に殻付きホタテを入れ、料理酒をかける
水をくぐらせた蒸籠に器をいれ、蓋をして約10分蒸す
直接蒸籠にのせれますが、汁がでてくるのでできれば写真のように器にホタテを入れて蒸した方がいいです。直接蒸す場合は約5分です
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