材料4つ!!ガトーショコラ
しっとり濃厚なガトーショコラです
このレシピの生い立ち
生クリームと小麦粉を使わないで作れるように試作したら美味しかったので
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オーブンを170℃で予熱しておく
耐熱容器にバターと板チョコを割り入れて湯煎で溶かし、よく混ぜ合わせる
牛乳を入れてよく混ぜる
②とは別の容器に卵を溶いておく
④の卵を2回に分けて③に入れ、その都度よく混ぜる
マフィンカップに⑤を7~8分目まで流し入れ、170℃で15分焼く
粗熱が取れたらマフィンカップから取り出し、冷蔵庫で冷やす
マフィンカップから取り外す際、爪楊枝などで縁を1周すると取りやすいです
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