我が家のきんぴら

Name: 我が家のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛蒡 1本; 人参 1本; ごま油 大さじ1; 炒りごま 大さじ1〜; ★ 醤油 約大さじ1; ★ 砂糖 約大さじ1/2; ★ みりん 約大さじ1; ★ 塩 約小さじ1/2

★雅★ @cook_40397389

コツも何もありませんが、なんとなく懐かしい感じがするきんぴらです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。

我が家のきんぴら

★雅★ @cook_40397389

コツも何もありませんが、なんとなく懐かしい感じがするきんぴらです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。

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材料

牛蒡 1本
人参 1本
ごま油大さじ1
炒りごま大さじ1〜
★ 醤油約大さじ1
★ 砂糖約大さじ1/2
★ みりん約大さじ1
★ 塩約小さじ1/2

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作り方

1

牛蒡と人参は千切りにして、牛蒡は水に晒してアクを取って、水切りをらします。
2
フライパンにごま油を入れ熱し、1を入れて少ししなっとなったら、★を加え更に炒めます。
3

汁気がなくなったら、炒りごまを振って完成です♪

コツ・ポイント

特にありませんが、牛蒡と人参はささがきでも大丈夫です♪

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つくれぽ

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★雅★ @cook_40397389

2023/02/15 07:30に公開

社会人になったレトルト&冷凍嫌いでアトピーの息子と一歳になった柴犬の女の子とお腹が可愛くなって来た夫との4人家族♡最近毎日仕事と家事でめちゃくちゃ忙しく皆さんのレシピにお世話になりっぱなしなのに…レポ出来なくてごめんなさい（ ; ; ）落ち着いたらレポ&レシピ上げますので見捨てないで下さいね（涙）つくれぽ本当に嬉しいです♡皆さん本当にいつも心から感謝です(*´꒳`*)

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん

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