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簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。
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簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

旬の芽キャベツで作るジャーマンポテトならぬジャーマン芽キャベツ。フライパンひとつで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
芽キャベツでジャーマンポテトを作ったらコロコロして可愛いのではと思い。

旬の芽キャベツで作るジャーマンポテトならぬジャーマン芽キャベツ。フライパンひとつで簡単に作れます。
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簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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旬の芽キャベツで作るジャーマンポテトならぬジャーマン芽キャベツ。フライパンひとつで簡単に作れます。
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芽キャベツでジャーマンポテトを作ったらコロコロして可愛いのではと思い。

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 100g
  • たまねぎ 小さめ1/2個(50g)
  • ウインナー 4本
  • にんにく 1/2かけ
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 水 50ml
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油 小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは底の部分を薄く切り落とし縦半分に切る。

    • 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。

    • 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、芽キャベツ、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。(中火)

    • 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。作り方3写真
  4. 4

    油が回ったら芽キャベツの切り口を下にして並べ水を入れる。弱めの中火にし蓋をして蒸し焼きにする。

    • 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。作り方4写真
  5. 5

    フライパンの水分が無くなったらウインナーを入れて炒め合わせ、塩こしょう、醤油を回し入れて全体に混ぜたら火を止める。

    • 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。作り方5写真

コツ・ポイント

熱い油ににんにくを入れると焦げるので冷たい油に材料を入れて炒めてください。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2023/02/15 07:31に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

ソーセージ にんにく 玉ねぎ 芽キャベツ

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