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酢豚野菜たっぷり(^^♪
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酢豚野菜たっぷり(^^♪-レシピのメイン写真

酢豚野菜たっぷり(^^♪

にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498

野菜たっぷり！写真はピーマンが無かったのでブロッコリーで代用、パプリカ等色々な野菜でも楽しみたいです(^^♪
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簡単に出来るよう調味料分量を考えてみました

野菜たっぷり！写真はピーマンが無かったのでブロッコリーで代用、パプリカ等色々な野菜でも楽しみたいです(^^♪
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材料

  • 豚肉 200グラム
  • ✩ 下味
  • ✩ 醤油 小さじ1
  • ✩ しょうが 少々
  • ✩ 酒 少々
  • 揚げ用片栗粉 適宜
  • 玉ねぎ 30g位
  • 人参 40g位
  • ピーマン 1個
  • 筍 適宜
  • 木耳 2g位
  • 合わせ調味料
  • ケチャップ 大さじ二
  • 砂糖 大さじ二
  • 酢 大さじ二
  • 醤油 大さじ一
  • ガラスープの素 小さじ二
  • 水 100cc
  • 片栗粉 大さじ一
  • 仕上げ用ごま油 大さじ一位
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

    人参はいちょう切りにし下茹しておく

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚肉に下味をよく揉みこみ片栗粉をまぶし油で揚げる

  3. 3

    野菜を素揚げ又は炒める
    素揚げの場合しっかり油を切る

  4. 4

    揚げた豚肉と人参をフライパンに入れたら合わせ調味料を入れ、トロミが付くまで火にかけ仕上げにごま油を入れる

コツ・ポイント

調味料は片栗粉が固まらないよう良く溶いて下さい
野菜を沢山使う場合調味料増やしてください^-^

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にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498
2023/02/14 02:20に公開
簡単手抜き料理大好き♪食べる事が大好きなので毎日何を作ろうか考えるのも楽しいです
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 たけのこ にんじん キクラゲ ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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