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ケチャップ香るナスと豚肉の中華炒め
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ケチャップ香るナスと豚肉の中華炒め-レシピのメイン写真

ケチャップ香るナスと豚肉の中華炒め

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！
このレシピの生い立ち
ナスって油をめっちゃ吸ってくれるんですよ！知ってました？これは旨味も同様でナスにしっかり旨味を吸わせることでリピート必死の料理が誕生するんですよ！

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ケチャップ香るナスと豚肉の中華炒め

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

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ナスって油をめっちゃ吸ってくれるんですよ！知ってました？これは旨味も同様でナスにしっかり旨味を吸わせることでリピート必死の料理が誕生するんですよ！

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材料

1人分
  • 豚細切れ肉 適量
  • なす 1本
  • しめじ 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • 鶏ガラの素 小さじ半分
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを色紙切りでカットする

    • ケチャップ香るナスと豚肉の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに適量油をしき、豚細切れ、ナス、しめじの順でフライパンに入れて炒める

  3. 3

    2の時火が通ったのを確認して次の具材を入れる

  4. 4

    具材に火が通ったら、ケチャップ、鶏ガラの素、醤油、で味付けをする！

コツ・ポイント

豚細切れの油をきのことナスにしっかり吸わせることで旨さが口の中で広がります！

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2023/02/07 04:19に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています！作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ 豚こま ケチャップ

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