切り餅は縦半分に切ります。大葉は半分に切ります。

豚肉を広げ、塩・こしょうをし、大葉、切り餅をのせてしっかりと巻き付けます。

魚焼きグリルにサラダ油を塗ったアルミホイルを敷き、焼きます。