ハンバーグ（粗挽き肉、塩コショウ、玉ねぎみじん切り、小麦粉、パン粉、牛乳）のタネをこねて真ん中にモッツァレラチーズを

入れる。フライパンで焼き、焼き目ついたら赤ワイン投入。5分蒸し焼き。カゴメの濃いあらごしトマト缶入れ、その缶にもう一回

水いれ、コンソメ2個、しめじ入れ5分煮込む。デミグラスソースのルーをいれ5分煮込む。

茹でたブロッコリーに白ごま、マヨネーズ、ポン酢入れ混ぜる。