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32㎝フライパンでピーマン10個分の肉詰
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32㎝フライパンでピーマン10個分の肉詰-レシピのメイン写真

32㎝フライパンでピーマン10個分の肉詰

あいはる18
あいはる18 @cook_40140466

32㎝フライパンで10個のピーマンの肉詰めが出来ます。なるべく洗い物を出さないように使う材料皿やボウルは減らしています。
このレシピの生い立ち
今まで、ピーマンと肉の量が合わず、どちらかが残ったり、フライパンに一度に入りきらず、数回に分けて焼いたりしていたので、レシピに残すことにしました。
これで余計な手間が省けます。

32㎝フライパンで10個のピーマンの肉詰めが出来ます。なるべく洗い物を出さないように使う材料皿やボウルは減らしています。
このレシピの生い立ち
今まで、ピーマンと肉の量が合わず、どちらかが残ったり、フライパンに一度に入りきらず、数回に分けて焼いたりしていたので、レシピに残すことにしました。
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あいはる18
あいはる18 @cook_40140466

32㎝フライパンで10個のピーマンの肉詰めが出来ます。なるべく洗い物を出さないように使う材料皿やボウルは減らしています。
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これで余計な手間が省けます。

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材料

4人分
  1. ピーマン 10個
  2. 豚ひき肉 600g
  3. ★ひき肉に加える調味料★
  4. 酒 大さじ1/2
  5. 塩 小さじ1/8
  6. コショウ 少々
  7. 小麦粉 ピーマンにふりかけた残り
  8. ★ソースの材料★
  9. ケチャップ、ウスターソース、粒マスタード、赤ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り、32㎝フライパンに並べるて、茶漉しで小麦粉をふりかける。

    • 32㎝フライパンでピーマン10個分の肉詰作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にひき肉と調味料を入れ、よくもむ。

  3. 3

    ピーマンに均等に肉を詰める。

    • 32㎝フライパンでピーマン10個分の肉詰作り方3写真
  4. 4

    全てひっくり返し、肉側を下にして、火にかける。焦げ目がついたら、ひっくり返してピーマンを下にして蓋をして焼く。

  5. 5

    中まで火が通ったら、皿に取り、ケチャップ、ウスターソース、粒マスタード、赤ワインでソースを作り、ピーマン肉詰めにかける。

  6. 6

    ちなみに、ピーマンにかける小麦粉はこれくらい。残ったらビニール袋の肉に加える。

    • 32㎝フライパンでピーマン10個分の肉詰作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンに小麦粉をしっかりふりかけること。
肉は、しっかりもみこむこと。

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あいはる18
あいはる18 @cook_40140466
2023/02/11 15:16に公開
美味しいものを食べるのが大好き!!作るのは…毎日だと、ちょっと大変なときも。でも、口にしたもので、人の体は作られているから!!健康に良いものを、作るように心がけています。なるべく簡単に、出来れば美味しく。娘が2人いるので、いつか結婚したときに、母の味付けは何だったかな?!と思ったときに見れるように、レシピを残しています。なので、普通の料理が多いです。
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