おやつオムレット
3時のおやつに残りの材料で
このレシピの生い立ち
簡単に作りたい
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- 1
黄身に小さじ1を入れたら砂糖が溶けて白っぽくなるまで泡立てる
- 2
卵白に砂糖を小さじ2入れて、−の方向に混ぜメレンゲを作る。
ふわっとさせたいから八、九分立て
↑最低限 - 3
小麦粉、黄身を混ぜる
メレンゲに黄身を半分入れて
下に沈むから1回目は良く混ぜる。 - 4
全部入れて底から上へ
メレンゲを潰さないように混ぜる。 - 5
フライパンに弱火でバターを溶かす
好きな大きさに焼く -
- 6
出来上がり
チョコ、練乳、粉糖、フルーツ、ホイップ飾るともっといい感じ -
コツ・ポイント
卵1個だとコップ、フォークでメレンゲ出来る
2個以上はボウルと泡立て器がいい
小麦粉は無しでも○
※フタをすると良く膨らむけど分けるのは3枚まで、最後になるほど生地が重い
表を中火で焼いたら裏は返すだけ
つくれぽ
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