和菓子でバレンタイン♡

☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
♡バレンタイン♡
今年はチョコじゃなくて、和菓子を渡します(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が今年は和菓子でバレンタインする!と言っていたので(⑉・ ・⑉)
和菓子でバレンタイン♡
♡バレンタイン♡
今年はチョコじゃなくて、和菓子を渡します(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が今年は和菓子でバレンタインする!と言っていたので(⑉・ ・⑉)
作り方
- 1
白練り切りを30gずつに分ける。
- 2
こしあんを15gずつに分ける。
- 3
白練り切りを着色する。
色を付けたら、こしあんを包む。 - 4
練り切りにココアパウダーを
練り込む。 - 5
練り切りに抹茶を練り込む。
- 6
ピンク・白・水色の練り切りをハート型に作る。
- 7
ココア練り切りと抹茶練り切りを丸型と四角に作る。
- 8
ピンク・水色・ココア(四角)
にツヤ天(錦玉)をかけて光沢を出す。 - 9
固まる前にアラザンや金粉を飾る。
- 10
桜の花びらやハート型で飾る。
- 11
★錦玉羹の作り方★
レシピID21304407
コツ・ポイント
ツヤ天を塗る事で光沢が出て、見た目が綺麗に見えます。
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