レモンは皮をすりおろして身はレモン汁にしておく。

無塩バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。

卵を1個づつ加えて混ぜてその後にバニラエッセンスを加える。

フルッた小麦粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

レモンの皮と汁を入れて混ぜたらクッキングシートを敷いた型に生地を流し込む。

粉砂糖とレモン汁小さじ1を混ぜて
出来上がったパウンドケーキの上にのせて冷やす。