鮭のホイル焼き
snowsoup @cook_40355509
さっぱりしたおかず、もう一品ほしい時に。
白だしあれば、すぐ決まる味。野菜の味が濃い。
このレシピの生い立ち
何でも白だしで味付けしていた時に、ハマりました（笑）簡単だし、豪華に見えるし。
鮭のホイル焼き
さっぱりしたおかず、もう一品ほしい時に。
白だしあれば、すぐ決まる味。野菜の味が濃い。
このレシピの生い立ち
何でも白だしで味付けしていた時に、ハマりました（笑）簡単だし、豪華に見えるし。
作り方
- 1
鮭に塩をふって暫く置いておく。
人参とインゲンとエノキを4〜5cmの長さに切る（冷蔵庫にある野菜何でもOK）
- 2
アルミホイルにエノキを下に敷いて、魚から出た余分な水分を拭き取り（重要）野菜をのせて、白だしをかける。
- 3
魚焼きグリルで、火が入るまで焼く。
コツ・ポイント
基本包んで焼くだけなので味噌汁の具材を切るついでに作れます。
焼き加減は開いてみないとわからないので、しばらく、グリルに放置して余熱を使うと安心です。
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