クリームチーズを常温にしておき、600w10〜20秒かけ、なめ中になるまで混ぜる

ラカントを入れ泡だて器で混ぜる
オーブン１８０度に予熱開始型にクッキングシートを敷いておく。

溶き卵を3回に分け入れ、なめらかになるように混ぜる米粉、生クリーム、レモン汁を順番に入れる。

バターをレンジで溶かし、熱い間まま入れる。型に流し込み
１８０度４０分焼きます

粗熱をとり、冷凍庫で３時間冷す。