ハンバーグ♡タルタルソースがけ
まよまよぽてと @cook_40372999
タルタルソースでさっぱりと✨
みんな大好きなハンバーグを少しアレンジしてみました♩
このレシピの生い立ち
前日に作ったタルタルソースの使い道を迷っていてハンバーグにかけてみたら、意外といけたのでレシピ投稿しました！♡
ハンバーグ♡タルタルソースがけ
タルタルソースでさっぱりと✨
みんな大好きなハンバーグを少しアレンジしてみました♩
このレシピの生い立ち
前日に作ったタルタルソースの使い道を迷っていてハンバーグにかけてみたら、意外といけたのでレシピ投稿しました！♡
アプリでひらく作り方
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材料はすべてみじん切りに。●と玉ねぎとにんじんをささっとフライパンで炒める。電子レンジでもOKですが炒めた方が美味しい♡
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- 2
①を冷ましてる間に、ミンチ肉にナツメグ、塩こしょうをし、少しこねておく。ナツメグいれるとお肉の味に深みを出してくれます◎
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- 3
▲の材料と①を入れ混ぜ合わせ、またしっかりこねます。
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- 4
パン粉を適量いれて、ミンチが白っぽくなるまでこねます✨
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- 5
こんな感じになればOK◎
ひとまとめにします。 -
- 6
なるべく厚みが出ないように成形します。今回は大きめ2つにしました♩冷蔵庫で少し寝かせます。
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- 7
フライパンにバターをひき、ハンバーグを焼いていきます✨
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- 8
3分ほど焼き、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をし弱火~中火で5分~7分焼き火を通します。
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- 9
昨日作ったタルタルソースをかけて完成です♡
普通にソースやケチャップで食べても、もちろん美味しいですよ^ ^ -
コツ・ポイント
ポイントはニンニクと生姜、ヨーグルトをプラスしたことです！ニンニク、生姜でしっかりした味付けですが、ヨーグルトをいれることでマイルドになります＾＾是非色んなレシピのハンバーグ作ってみて下さい♡
つくれぽ
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