チョー簡単！エビのカルドソ

チョー簡単！エビのカルドソ-レシピのメイン写真

チョー簡単！エビのカルドソ

GoGoPasta @cook_40308983

やさしいテイストのスペインおかゆ。カゴメ基本のトマトソースを使えばコンソメなどがなくてもおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
トマトソース味の軽い夕食が食べたくて(^^)
私はいつもこの半量を夕食にしています。

やさしいテイストのスペインおかゆ。カゴメ基本のトマトソースを使えばコンソメなどがなくてもおいしく仕上がります。
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トマトソース味の軽い夕食が食べたくて(^^)
私はいつもこの半量を夕食にしています。

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やさしいテイストのスペインおかゆ。カゴメ基本のトマトソースを使えばコンソメなどがなくてもおいしく仕上がります。
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トマトソース味の軽い夕食が食べたくて(^^)
私はいつもこの半量を夕食にしています。

やさしいテイストのスペインおかゆ。カゴメ基本のトマトソースを使えばコンソメなどがなくてもおいしく仕上がります。
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私はいつもこの半量を夕食にしています。

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材料

1人分

オリーブ油大さじ1
たまねぎ(みじん切り) 40g
にんにく(みじん切り) 5g(1片)
カゴメ基本のトマトソース 50g
パプリカパウダー小さじ1/6程度
塩小さじ1/4
水 300ml
白ワイン小さじ2
冷凍むきえび 60g〜好きなだけ
米 50g

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作り方

1

小さめの鍋に、オリーブ油・たまねぎ・にんにくを入れ、火にかける。たまねぎが透き通るまで中火で3分程度炒める
2

カゴメ基本のトマトソース・パプリカパウダー・塩・水・白ワイン・冷凍むきえびを加え、沸騰させる
3

米(洗わないこと)を加え、弱めの中火から弱火で、表面に膜が張るまで15分程度煮る
4

ざっくりと全体を混ぜ、皿に盛って完成。
好みで、パセリやオレガノなどを振りかける

コツ・ポイント

・米は洗わないようにしてください。米にスープだけを吸わせてやるのがポイントです。
・火加減は水分量を見て調整してください。水分が飛んでもったりしてしまった場合は、適宜水を追加してください。

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GoGoPasta @cook_40308983

2023/02/12 11:17に公開

元インド料理店のコック。こちらではインド料理以外でよく作っているパスタや中華料理などを中心に掲載していこうと思います。

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このレシピのキーワード

剥きエビにんにく玉ねぎ米

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