【A】は、混ぜ合わせる。
大葉は、千切りにする。

厚揚げは、1枚を4等分し、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。

フライパンやスキレットに厚揚げを並べ、強火で焼き色をつける。
焼き色がついたら、弱火にし、【A】を絡める。

火を止め、いりごまをふり、大葉をのせる。