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材料

2人分
  • えび
  • ベビーホタテ
  • きのこ
  • 白だし 大さじ3
  • 卵 2個
  • 水 300ml
  • しょうゆ、酒 1:1で浸かるぐらい
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作り方

  1. 1

    えびとベビーホタテを15分ぐらいしょうゆと酒に漬けておく

  2. 2

    卵を溶いて、水と白だしを加えて混ぜる

  3. 3

    容器に具材を入れ、茶こしで卵液を注ぐ

  4. 4

    容器をアルミホイルで蓋して、
    フライパンに水を7分目ぐらいまで入れ、
    フライパンもアルミホイルで蓋をする

  5. 5

    強火で3分、弱火で10分くらい蒸す

  6. 6

    完成★

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クック7VBULH☆
クック7VBULH☆ @cook_40338771
2023/02/07 18:35に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ キノコ ベビーホタテ 卵 酒

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