作り方
- 1
☆をボウルでよく混ぜ合わせる。
- 2
サワークリームを入れさらに混ぜる。
- 3
粉を敷いた台で生地をまとめて綿棒で伸ばしたら半分にたたむ。5回繰り返す。
- 4
2cmの厚みに伸ばしたら包丁で切り分ける。クッキングシートを敷いた天板に並べて表面に牛乳を塗る。
- 5
200℃に余熱したオーブンで20分焼く。出来上がり。
コツ・ポイント
甘くないスコーンです。ワインにピッタリ！
サワークリームで中がしっとり。表面はサクッ。
ちょうど良い焼き目が付いたらホイルをかぶせて焼きます。
ハチミツやジャムにもピッタリ！
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