アップルジュース＆シードルで煮出す紅茶
１０００人 @cook_40272427
「紅茶の抽出＝水」という視点に捉われず、好奇心から水以外の液体で紅茶を煮出してみました。
このレシピの生い立ち
エスプレッソマシンを使って水の代わりにアップルジュースで紅茶を抽出(レシピID : 21298700)した流れから、煮出しで紅茶を抽出してみました。
アップルジュース＆シードルで煮出す紅茶
「紅茶の抽出＝水」という視点に捉われず、好奇心から水以外の液体で紅茶を煮出してみました。
このレシピの生い立ち
エスプレッソマシンを使って水の代わりにアップルジュースで紅茶を抽出(レシピID : 21298700)した流れから、煮出しで紅茶を抽出してみました。
アプリでひらく作り方
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ユニオンジャックというオリジナル商品とアップルティーの紅茶の茶葉を使い、アップルジュース、シードル、水で煮出しました。
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小鍋にアップルジュースを投入。
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- 3
ユニオンジャックの茶葉。
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- 4
アップルティーの茶葉。
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- 5
小鍋にシードルを投入。
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- 6
ユニオンジャックの茶葉。
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- 7
アップルティーの茶葉。
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- 8
小鍋にミネラルウォーターを投入。
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- 9
ユニオンジャックの茶葉。
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- 10
アップルティーの茶葉。
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水で煮出した紅茶との違いを感じながら、飲み比べを楽しみました。
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コツ・ポイント
アップルジュースは砂糖不要でそのままでも美味しく頂くことができ、シードルは酸味と若干の甘みが加わった面白い味わい。温かい紅茶もよいですが、冷やした紅茶も意外に合うように思いました。特にアップルジュースで作った方が個人的にはお薦めです。
つくれぽ
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