フライパンを温め、好きな油とバターでにんにく・生姜を香りが出るまで焦げないように炒める。

ひき肉と玉ねぎを炒めていく。水分が出るので強火でOKです。ひき肉の色が変わったら

トマト缶を加え、強火で煮て水分を飛ばします。途中、塩を入れ

これくらいになったら

ヨーグルトを入れ、再び水分を飛ばして

好みのとろみになったら、ウスターソースとカレー粉を加え混ぜたら、完成です。最後に味見をしてお好みで塩を足しても。