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我が家のビーフストロガノフ
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材料

4人分
  • ニンニク 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • 牛肉薄切り 500g位
  • トマト 1個
  • A ウスターソース 大さじ2.5
  • A しょうゆ 大さじ2.5
  • A ケチャップ 大さじ2.5
  • A コンソメ 大さじ1
  • A 牛乳 250cc
  • マッシュルーム 1缶
  • サワークリーム 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に油を入れ、ニンニクの香りが出るまで炒める。

  2. 2

    玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める

  3. 3

    牛肉を加えて下味の塩コショウを軽くする。

    • 我が家のビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    牛肉の色が変わったらトマトを加える。(後でトマトの皮を取り除く為に大きめにカットしています)

    • 我が家のビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    Aを全て加える。蓋をしてトマトの皮が剥がれてきたら取り除く

    • 我が家のビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    蓋をして煮立たせる。アクは取り除く
    マッシュルームを加える

  7. 7

    弱火にして20分くらい煮込む

    • 我が家のビーフストロガノフ作り方7写真

コツ・ポイント

水は一切使用しません。
時短なのに美味しい!おすすめレシピです。
トマトの完熟具合で味が変わるので、お好みで調味料を微調整してください。

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☆☆あまちゃん☆☆
☆☆あまちゃん☆☆ @cook_40380746
2023/02/17 10:26に公開
いつもの我が家の味が再現できるように、覚え書きとして載せています
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ トマト マッシュルーム 牛スライス クリーム にんにく 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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