我が家のビーフストロガノフ
サワークリームと一緒に召し上がれ
このレシピの生い立ち
何度も改良して出来上がった、我が家オリジナルレシピ
作り方
- 1
鍋に油を入れ、ニンニクの香りが出るまで炒める。
- 2
玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める
- 3
牛肉を加えて下味の塩コショウを軽くする。
-
- 4
牛肉の色が変わったらトマトを加える。(後でトマトの皮を取り除く為に大きめにカットしています)
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- 5
Aを全て加える。蓋をしてトマトの皮が剥がれてきたら取り除く
-
- 6
蓋をして煮立たせる。アクは取り除く
マッシュルームを加える - 7
弱火にして20分くらい煮込む
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コツ・ポイント
水は一切使用しません。
時短なのに美味しい！おすすめレシピです。
トマトの完熟具合で味が変わるので、お好みで調味料を微調整してください。
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サワークリームをすこしのせて。コクがあってまったりとしています。たくさんマッシュルームを使ってね♪
chicago at
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