りんごのチャツネ☆万能調味料
suzumi☆ @cook_40296437
りんごを使った甘酸っぱい万能調味料です。カレーに入れたり、ドレッシングに使ったり、チーズと合わせたり出来ます( ´∀`)
このレシピの生い立ち
大量に余ったりんごをどうにか消費しようと思って。
りんごのチャツネ☆万能調味料
りんごを使った甘酸っぱい万能調味料です。カレーに入れたり、ドレッシングに使ったり、チーズと合わせたり出来ます( ´∀`)
このレシピの生い立ち
大量に余ったりんごをどうにか消費しようと思って。
作り方
- 1
りんご、たまねぎ、ドライフルーツは粗みじん切りにする。
- 2
ホーロー鍋に①と☆を入れて火にかける。煮だったら火を弱めて1時間～1時間半ほど煮詰める。
- 3
汁気がなくなり、焦げ付く手前まで煮詰めたら完成。
- 4
消毒したビンに詰めて保管する。
- 5
●カレー
スパイシーなカレーの薬味として -
- 6
●サラダ
チャツネ、オリーブオイル、酢、塩コショウでドレッシングを作り、クルミと粉チーズをトッピング -
- 7
●チーズトースト
スライスチーズをのせて焼いたトーストにチャツネをトッピング -
コツ・ポイント
酢やワインを使うのでホーロー鍋を。
作り終わった鍋でカレーを作ると無駄なく使えます！
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