スパゲティ用の湯を沸かす。

玉ねぎは繊維に沿って1cm位にスライスする。
ピーマンは5mm位に輪切りする。
ウインナーは3等分くらいの斜め切りする。

スパゲティ用の湯が沸いたら、時間通りに麺を茹でる。

フライパンにオリーブ油、にんにくチューブを入れて中弱火で香りが立つまで炒める。
ウインナーと玉ねぎを入れ、炒める。

④のフライパンにピーマンを入れて塩胡椒をし、軽く炒めたらケチャップと生クリームを入れ混ぜる。
その後一旦、火を止める。

麺が茹で上がったら、湯切りして⑤に投入して炒める。
まんべんなくケチャップの色が麺についたら火を止める。

グラタン皿に⑥を入れて、麺にくぼみを作って卵を割り入れる。
粉チーズを卵、麺の上にふりかける。

⑦をオーブントースターで卵の白身が固まりだし、粉チーズに少し焦げ目がついたら出来上がり。

食べる時は、卵をつぶして麺とよく混ぜ合わせて召し上がれ☆