オーロラソースを和えるだけ。このレシピの生い立ちタラのオーロラソース風に厚揚げで再現しました。
厚揚げにお湯をかけて油抜き。ペーパーで水けを切る。
小さく切る。
片栗粉をまぶす。
油大さじ1を温める。余計な片栗粉を落して数分中火で炒める。
火を弱めてＡを加えて和える。
厚揚げを切った後、さっと揚げてもおいしいです。
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