1分揚げ！半熟がおすすめ。このレシピの生い立ち明太子を大葉てんぷらにしました。
明太子を斜めに切る。大葉の筋を切り、2枚重ねて明太子を乗せる。
大葉で巻いて楊枝で止める。
小麦粉と水を溶いてつけ、170度の油で1分揚げる。
明太子は切らずに1本でもＯＫ。辛子明太子やたらこでもＯＫ。
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