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卵ときゅうりのカリメロ弁当♪
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卵ときゅうりのカリメロ弁当♪-レシピのメイン写真

卵ときゅうりのカリメロ弁当♪

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

Pトマト等ヘタ付でかざる工夫位で赤黄緑の3色が映えてお弁当の色合いを助けてくれます
カリメロにしない方がお弁当は可愛い?
このレシピの生い立ち
戦後の母が昔からよく作ってくれたカリメロ!当時カリメロブームでお弁当でなく普通の食卓で喜んで食べていた幼少期の私。以来私も母になり子供達3人の幼稚園のお弁当によく作ってましたが、久しぶりに懐かしくて高校生の娘弁当に入れてみることにしました♪

Pトマト等ヘタ付でかざる工夫位で赤黄緑の3色が映えてお弁当の色合いを助けてくれます
カリメロにしない方がお弁当は可愛い?
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戦後の母が昔からよく作ってくれたカリメロ!当時カリメロブームでお弁当でなく普通の食卓で喜んで食べていた幼少期の私。以来私も母になり子供達3人の幼稚園のお弁当によく作ってましたが、久しぶりに懐かしくて高校生の娘弁当に入れてみることにしました♪

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卵ときゅうりのカリメロ弁当♪

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

Pトマト等ヘタ付でかざる工夫位で赤黄緑の3色が映えてお弁当の色合いを助けてくれます
カリメロにしない方がお弁当は可愛い?
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戦後の母が昔からよく作ってくれたカリメロ!当時カリメロブームでお弁当でなく普通の食卓で喜んで食べていた幼少期の私。以来私も母になり子供達3人の幼稚園のお弁当によく作ってましたが、久しぶりに懐かしくて高校生の娘弁当に入れてみることにしました♪

Pトマト等ヘタ付でかざる工夫位で赤黄緑の3色が映えてお弁当の色合いを助けてくれます
カリメロにしない方がお弁当は可愛い?
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材料

1人分
  • ゆで卵 1個
  • 塩揉み用 適量
  • きゅうり 1/3〜4本
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくり画像のように包丁をいれカット

    底のカットはお弁当で卵が踊らないように固定するためです
    穴が開かないように

    • 卵ときゅうりのカリメロ弁当♪作り方1写真
  2. 2

    塩揉みしてしんなりさせたきゅうりと1で取り出した黄身とマヨネーズをあえる

    • 卵ときゅうりのカリメロ弁当♪作り方2写真
  3. 3

    2を1に入れる

    • 卵ときゅうりのカリメロ弁当♪作り方3写真
  4. 4

    1でできた白身の上をかぶせるとカリメロっぽく

    • 卵ときゅうりのカリメロ弁当♪作り方4写真
  5. 5

    カリメロの場合

    • 卵ときゅうりのカリメロ弁当♪作り方5写真
  6. 6

    カリメロにしない場合

    • 卵ときゅうりのカリメロ弁当♪作り方6写真

コツ・ポイント

お弁当のごはんのおかずになるように、塩揉みの塩は少ししょっぱいかな?という位でも大丈夫です。

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2023/02/07 03:55に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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ゆで卵 キュウリ

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