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ラブラブ♡カップケーキ
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ラブラブ♡カップケーキ-レシピのメイン写真

ラブラブ♡カップケーキ

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

バレンタインにピッタリ♡カップケーキです!
このレシピの生い立ち
混ぜて焼くだけで簡単にできます(^^♪ 
4歳児クラスでは、クッキーやイチゴを自分たちでトッピングをする、食育を行ないました!ぜひご家庭でも作ってみては、いかがでしょうか(^^)/

バレンタインにピッタリ♡カップケーキです!
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バレンタインにピッタリ♡カップケーキです!
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混ぜて焼くだけで簡単にできます(^^♪ 
4歳児クラスでは、クッキーやイチゴを自分たちでトッピングをする、食育を行ないました!ぜひご家庭でも作ってみては、いかがでしょうか(^^)/

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材料

  • カップケーキ
  • バター 80g
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 120g
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 型抜きクッキー
  • バター 100g
  • 砂糖 75g
  • 小麦粉 250g
  • 卵 1個
  • トッピング用
  • イチゴ 適量
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    バターは、常温に戻しておく。
    卵を割り、溶いておく。
    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    *カップケーキを作る。
    常温に戻したバターに砂糖を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。

  5. 5

    マフィンカップに流し入れ、オーブンで20分焼く。
    竹串を指し、液体の生地がついてこなかったら中まで焼けています。

  6. 6

    *クッキーを作る。
    常温に戻したバターに砂糖を入れよく混ぜる。

  7. 7

    卵を入れよく混ぜる。小麦粉をふるい入れ、ゴムベラ等でさっくりと混ぜる。

  8. 8

    生地を伸ばし、お好みの型で抜く。オーブンで180度で10分程焼く。

  9. 9

    焼きあがったカップケーキに、クッキーと生クリーム、いちごを添えて、完成です!!

コツ・ポイント

クッキー生地は、小麦粉を加えたら練らずに切るように混ぜてください。
お好きな果物やお菓子をトッピングしてください。

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946
2023/02/14 08:04に公開
つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム バター 卵 小麦粉

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