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米粉で鶏もも肉の揚げ焼き
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米粉で鶏もも肉の揚げ焼き-レシピのメイン写真

米粉で鶏もも肉の揚げ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

揚げるのは面倒なので揚げ焼きに。表面は小麦粉で作ったよりカリッとした食感が楽しめる唐揚げになります。
このレシピの生い立ち
プレゼントキャンペーンで当たった「米の粉 お料理自慢の薄力粉」でから揚げ…揚げ焼きにしてみよう。

揚げるのは面倒なので揚げ焼きに。表面は小麦粉で作ったよりカリッとした食感が楽しめる唐揚げになります。
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プレゼントキャンペーンで当たった「米の粉 お料理自慢の薄力粉」でから揚げ…揚げ焼きにしてみよう。

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米粉で鶏もも肉の揚げ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

揚げるのは面倒なので揚げ焼きに。表面は小麦粉で作ったよりカリッとした食感が楽しめる唐揚げになります。
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プレゼントキャンペーンで当たった「米の粉 お料理自慢の薄力粉」でから揚げ…揚げ焼きにしてみよう。

揚げるのは面倒なので揚げ焼きに。表面は小麦粉で作ったよりカリッとした食感が楽しめる唐揚げになります。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適宜
  • お米の粉 お料理自慢の薄力粉(波里) 約50g
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作り方

  1. 1

    4、5センチ角にカットした鶏もも肉に塩、胡椒を振る。

    • 米粉で鶏もも肉の揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋①とお「米の粉 お料理自慢の薄力粉」を入れてかき混ぜる。

    • 米粉で鶏もも肉の揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    多めのサラダ油を熱したフライパンに投入して蓋をして弱火で5分ほど揚げ焼きにする。

    • 米粉で鶏もも肉の揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついてきたらひっくり返して同様に焼き、最後は強火にして表面をカリッと焼けば出来上がりです。

    • 米粉で鶏もも肉の揚げ焼き作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/02/14 10:30に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 薄力粉 米

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