ごま油のコク♪大根のほっこり煮物
bluefly @cook_40392548
下茹でをすることで味が染み込みやすくなります(´∀｀)
このレシピの生い立ち
大根だけで、ご飯がすすむレシピに仕上げました！ごま油の風味が食欲をそそります♪
ごま油のコク♪大根のほっこり煮物
下茹でをすることで味が染み込みやすくなります(´∀｀)
このレシピの生い立ち
大根だけで、ご飯がすすむレシピに仕上げました！ごま油の風味が食欲をそそります♪
作り方
- 1
大根は皮を剥き、5㎝くらいの厚さにカットする
- 2
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水（または、米の研ぎ汁があれば）をいれ、火にかける
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- 3
大根が柔らかくなったら、ザルにあげる
- 4
鍋に★と大根を入れ、落とし蓋をして火にかける
-
- 5
沸騰したら弱火にし、コトコト煮る
- 6
たまに大根をひっくり返して、味がまんべんなく染み込むようにする
- 7
約１５分くらい茹でたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ごま油を加えて煮るとコクのある1品に(*'▽'*)！
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