ヨーグルトムースキャラメルソースかけ
M−sachi @cook_40121339
さっぱり味、軽〜い感じのムースです！
バレンタインらしく、ハート型です！
このレシピの生い立ち
昔は甘すぎても食べれていたのが、だんだんと重く感じられてきた今日この頃です。
ヨーグルトムースキャラメルソースかけ
さっぱり味、軽〜い感じのムースです！
バレンタインらしく、ハート型です！
このレシピの生い立ち
昔は甘すぎても食べれていたのが、だんだんと重く感じられてきた今日この頃です。
作り方
- 1
ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで攪拌する。砂糖を加えてかために。
- 2
1にヨーグルトを投入し、混ぜる。
- 3
耐熱皿ににゼラチン、水を入れ混ぜ合わせ、レンジ600wで20秒。
1に加え、混ぜる。 - 4
チョコレートをスライサーで削っておく。
-
- 5
型に少しずつ入れ、間あいだに削ったチョコレート入れこみ、冷蔵庫で冷やしてかためる。
-
- 6
かたまっら、ハート型で型どる。
4つほどハート型がとれますよ。 - 7
フライパンに砂糖、水を入れカラメルソースを作り、生クリームを足してキャラメルソースに。
- 8
6の上にソースをかけ、アラザンで飾って完成！
-
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトを使用の時は水切りをしてからの方がかたまりがよいです。
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