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きのこの紫蘇味噌♡
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きのこの紫蘇味噌♡-レシピのメイン写真

きのこの紫蘇味噌♡

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

万能薬味にもなるし、万能ダレにもなるのを紹介します〜
このレシピの生い立ち
しめじ舞茸がやすかったので作りました。
紫蘇を、たくさん使って風味をアップ
味つけは、薄味だから調整してね

万能薬味にもなるし、万能ダレにもなるのを紹介します〜
このレシピの生い立ち
しめじ舞茸がやすかったので作りました。
紫蘇を、たくさん使って風味をアップ
味つけは、薄味だから調整してね

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きのこの紫蘇味噌♡

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

万能薬味にもなるし、万能ダレにもなるのを紹介します〜
このレシピの生い立ち
しめじ舞茸がやすかったので作りました。
紫蘇を、たくさん使って風味をアップ
味つけは、薄味だから調整してね

万能薬味にもなるし、万能ダレにもなるのを紹介します〜
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しめじ舞茸がやすかったので作りました。
紫蘇を、たくさん使って風味をアップ
味つけは、薄味だから調整してね

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材料

  • しめじ 一パック
  • 舞茸 一パック
  • 紫蘇 一袋10枚
  • ごま油 大さじ半
  • ニンニクみじん切り 小さじ半分
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸はみじん切りにする

  2. 2

    紫蘇は、軸を取り除き
    千切りにする

  3. 3

    フライパンに、ごま油を引き
    ニンニクを入れてきのこを炒める

  4. 4

    火が通ったら、紫蘇
    調味料を、いれて味を整えたら完成

コツ・ポイント

きのこは、火が通りやすくて簡単にできますよ。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/02/12 13:38に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

大葉 シメジ にんにく まいたけ 味噌

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