きのこの紫蘇味噌♡

Name: きのこの紫蘇味噌♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 一パック; 舞茸 一パック; 紫蘇 一袋１０枚; ごま油 大さじ半; ニンニクみじん切り 小さじ半分; 味噌 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ半分

ドナルドみち @cook_40044322

関東

万能薬味にもなるし、万能ダレにもなるのを紹介します〜
このレシピの生い立ち
しめじ舞茸がやすかったので作りました。
紫蘇を、たくさん使って風味をアップ
味つけは、薄味だから調整してね

きのこの紫蘇味噌♡

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

しめじ一パック
舞茸一パック
紫蘇一袋１０枚
ごま油大さじ半
ニンニクみじん切り小さじ半分
味噌大さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ半分

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作り方

1

しめじ、舞茸はみじん切りにする
2

紫蘇は、軸を取り除き
千切りにする
3

フライパンに、ごま油を引き
ニンニクを入れてきのこを炒める
4

火が通ったら、紫蘇
調味料を、いれて味を整えたら完成

コツ・ポイント

きのこは、火が通りやすくて簡単にできますよ。

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2023/02/12 13:38に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

大葉シメジにんにくまいたけ味噌

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