食べるスープ『ココナッツと豆のおしるこ』

Name: 食べるスープ『ココナッツと豆のおしるこ』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1/4本; あんこ 60g; ミックスビーンズ(あれば4種類入っている物) 300g; 水 200ml(100ml +100ml); ココナッツミルク 50ml; 牛乳 150ml; ココナッツファイン 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

ココナッツ香る、さつまいもと5色豆の具沢山デザート系スープです。
人気スイーツ「モーモーチャーチャー」をイメージしました
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『ココナッツと豆のおしるこ』

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材料

大盛り2人分

さつまいも 1/4本
あんこ 60g
ミックスビーンズ(あれば4種類入っている物) 300g
水 200ml(100ml +100ml)
ココナッツミルク 50ml
牛乳 150ml
ココナッツファイン適量

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作り方

1

さつまいもは1.5cm角に切る。
2

鍋にさつまいも、水(分量の半分の100ml)を入れ、さつまいもに火を通す。
3

火が通ったらココナッツファイン以外の残りの材料を全て入れ温める。
4

器に盛り付けてからココナッツファインを飾る。

コツ・ポイント

甘味が足りない場合はお好みでお砂糖を足してください。

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つくれぽ

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2023/02/08 10:52に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

このレシピのキーワード

スープさつま芋ココナッツミルク牛乳ミックスビーンズあずきあん

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