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サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】
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サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】-レシピのメイン写真

サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

家族皆が大好きな菊芋チップスです。とっても簡単で、何よりサクサクでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
菊芋はチップスにするのが1番好きなので。
子供から大人まで皆が大好きで、この量を作っても直ぐに無くなります。

家族皆が大好きな菊芋チップスです。とっても簡単で、何よりサクサクでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
菊芋はチップスにするのが1番好きなので。
子供から大人まで皆が大好きで、この量を作っても直ぐに無くなります。

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サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

家族皆が大好きな菊芋チップスです。とっても簡単で、何よりサクサクでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
菊芋はチップスにするのが1番好きなので。
子供から大人まで皆が大好きで、この量を作っても直ぐに無くなります。

家族皆が大好きな菊芋チップスです。とっても簡単で、何よりサクサクでとっても美味しいです。
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材料

  • 菊芋 適量
  • 揚げ油 適量
  • ●塩・胡椒 各適量
  • ●ガーリックパウダー 適量
  • ●パルミジャーノ(粉チーズ) 適量
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作り方

  1. 1

    菊芋はスライサーで1㎜程の薄切りにして、キッチンペーパーで水気を押さえる。

    • サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を170℃に熱して、色良く揚げる。

    • サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】作り方2写真
  3. 3

    。

    • サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】作り方3写真
  4. 4

    取り出して広げ、油を切る。熱いうちに●を振る。

    • サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】作り方4写真
  5. 5

    ※ 今回菊芋を300g使用しました。

    • サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】作り方5写真
  6. 6

    ※ 「菊芋」の人気検索でトップ10に入りました。

    • サクサクで凄く美味しい!【菊芋チップス】作り方6写真

コツ・ポイント

水分はなんとなく押さえれば大丈夫です。
色付き出すと焦げるまでが早いので目を離さない様にして早めに取り出します。
油から取り出す際は網杓子等で一気に取り出すのがおススメ。
取り出した時はフニャフニャですが、暫くするとパリパリになります。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/02/19 23:02に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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菊芋

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