トマトと卵の炒めもの♪簡単精神安定の薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
赤色は心経に入りやすいので、甘・酸・微寒のトマト、卵は滋陰養血。心陰を養い、熱を清め、精神を安定させます♪
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
トマトと卵の炒めもの♪簡単精神安定の薬膳
赤色は心経に入りやすいので、甘・酸・微寒のトマト、卵は滋陰養血。心陰を養い、熱を清め、精神を安定させます♪
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる。卵は軽く塩を加え、白身を切るように、よく混ぜておく。乾燥きくらげをもどしておく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて、ざっと混ぜ、大粒のスクランブルエッグを作って皿にとる
-
- 3
２のフライパンをよく熱して、一口大に切ったきくらげと1cm角にしたトマトを炒めて表面の色が半分くらい変わったら
-
- 4
鶏がらスープの素を加え、塩・こしょう少々で味をととのえ、
-
- 5
２の半熟卵を戻し入れる
-
- 6
ごま油をかけて、あれば薬味ねぎみじん切りを入れて
-
- 7
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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